どちらでしむ?

気分でお好きなものを注文していただける居酒屋であり、料理人が丁寧に織り成すお料理をコースでご提供する本格和食店でもある。それが、「京肴ふくや」です。今日は、どちらの用途でご利用なさいますか?初めてのご来店や観光の際のお食事など、シーンに沿ったおもてなしをさせていただきます。京都・二条城前駅、三条会商店街でお待ちしていますので、気軽にふらりとお立ち寄りください。

一品料理

※価格はすべて税込みです。

お造り盛り

お造り盛り本日の盛り合わせ

2,800

約9種類の魚介の刺身盛り合わせ、2人前よりご用意します。魚好きの店主が選んだ竹炭塩か、お醤油を少し付けてお楽しみください。

お造り盛り

能登半島の珠洲塩を青竹に詰め、炭焼釜で焼き上げられた塩。塩分控えめなまろやかさで、素材の美味しさをダイレクトに感じられます。

穴子白焼き
1,500

店主が特に好きな穴子は、淡路島産の天然物を使用しています。驚くほど肉厚な素材をシンプルに塩胡椒で味付けした、当店ならではの特別な逸品です。

車海老の塩焼き
900

大きな車エビを炙り焼きにする、焼き加減が重要な逸品。中はレアなまま仕上げ、塩で素材の甘味を引き立ててます。

本日の幽庵焼き
750
日替わりの様々な魚を使う、幽庵焼き。しっかりと詰まった上質な身に、出汁を効かせています。その日の魚は、気軽にお尋ねください。
黒毛和牛のイチボ
1,500
当店の向かいにある精肉店、今村さんより仕入れる黒毛和牛のイチボ。甘みのある脂を程よく落として、赤身に旨味を凝縮するように焼きます。竹炭塩か山葵、お醤油でどうぞ。

軽い衣であっさりと

天ぷらには、熱伝導率が良い専用鍋を使用。食材ごとに温度を細かく管理し、軽い口当たりに仕上げています。旬の味覚を、それぞれに合う塩でお楽しみください。

蓮根とホタテの挟み揚げ
蓮根とホタテの挟み揚げ
900
天ぷら盛り合わせ
天ぷら盛り合わせ
1,500
鶏天~西京風~
鶏天~西京風~
900
ホタルイカ天ぷら
ホタルイカ天ぷら
900
白魚の天ぷら
白魚の天ぷら
800

の旨味を感じる
追加のもう一品

子芋
550
鶏の白子煮
650
茄子の揚げ煮びたし
550

出汁が特に好評の当店で、その旨みを活かしたお料理をぜひ召し上がってみてください。商店街内で仕入れる新鮮な野菜などに、丁寧な仕事を施して逸品へと昇華します。

鯖寿司

2ケ 550

お食事の最後に必ず召し上がっていただきたい、名物の鯖寿司。寝かせて旨味を引き出した肉厚のシメ鯖を、シャリとのバランスに気を配りながら美しく巻き上げています。酢が苦手な店主が作るこの一品は、素材の旨味を活かした味わい。お料理はお客様との相性があるものかとは思いますが、この名物に関しては、どなた様にも自信を持ってご提供しています。

季節を感じるおまかせコース

※価格はすべて税込みです。

季節を感じるおまかせコース

旬を詰め込んだコースは、お任せでご用意させていただきます。ご予算やご希望の内容を、予約時にお伝えください。

  • ・ 本日の付き出し
  • ・ 前菜3種盛り
  • ・ 造里盛り合わせ
  • ・ 季節の焼き魚
  • ・ 本日の南蛮漬け
  • ・ 天ぷら盛り合わせ
  • ・ 本日のご飯もの
  • ・ 水物

お酒メニュー

求人情報

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